Мясо в новостях

КИЕВ. 19 января. УНН. Производство курятины наносит гораздо меньший ущерб окружающей среде, чем производство говядины. Об этом в своем Twitter сообщил Европейский совет по информации о продуктах питания (EUFIC), передает УНН.

На опубликованных кадрах львица идет бок о бок с детенышем антилопы, сопровождая его обратно в безопасное место в экорегионе Серенгети. В Танзании произошел необычный случай. Львица отвела отбившегося от стада детеныша антилопы гну обратно к его сородичам Сотрудники зоозащитных организации назвали такое поведение "появлением любви".

В Россию временно запрещен ввоз мясной и молочной продукции и продукции животноводства из Казахстана. Поводом послужила вспышка ящура, сообщает Readovka.

Россельхознадзор с 12 января ввел запрет на поставки из Казахстана сырого мяса и продуктов из него, а также молока и молочных продуктов. Ограничения ввели после вспышки в стране вируса ящура.

говорится в пояснительной записке к документу. В приложениях к распоряжению перечислено порядка 30 товаров, цены на которые подлежат мониторингу. Речь идет, в частности, о продуктах питания, на стоимость которых сегодня Кабмин ввел госрегулирование (молоко, мука, макароны, мясо, масло и другое), а также об овощах (лук репчатый, свекла, морковь, картофель, капуста белокочанная), лекарственных препаратах (жаропонижающие, антибиотики), медицинских масках, этаноле, топливе (бензин, дизтопливо и сжиженный газ для автомобилей). Полный список товаров – по ссылке. В распоряжении говорится, что Госслужба статистики, Министерство аграрной политики и продовольствия вместе с областными и Киевской городской госадминистрацией должны мониторить потребительские и закупочные цены на эти товары и отчитываться об этом Министерству экономики до 16.00 ежедневно. Министерству экономики поручено анализировать полученные данные и систематизировать их, создать специальные межведомственные рабочие группы, которые должны собираться не реже чем один раз в квартал и давать предложения по стабилизации ситуации с ценами.  Кабинет Министров 12 января принял решение ввести горегулирование на ряд продуктов питания.

На данном этапе можно смело игнорировать заголовки последних научных исследований, которые утверждают, что определённые продукты «вредны» для вас или наоборот возведены в культ «суперпищи». Большинство статей, посвященных исследованиям, демонизирующим определенный вид еды, обычно следуют такому шаблону: выявление болезни, которой все боятся, просмотр самостоятельно предоставленных данных (любезно переданных биобанком или другим долгосрочным наблюдательным исследованием), обнаружение возможной связи между рассматриваемой едой и болезнью, и вывод с указанием, что корреляция не всегда равняется причинно-следственной связи, и призывом в любом случае перейти на здоровое питание.

Перед Новым годом спрос на свинину существенно увеличился, поэтому котировки свиней убойных кондиций также выросли. Цены в живом весе составляли 49,5 – 50 грн за килограмм. Ожидается, что на следующей неделе (с 3 по 9 января) стоимость свиного мяса сохранится на таком же уровне,

КИЕВ. 30 декабря. УНН. Британские зоозащитники зафиксировали факты жестокого обращения со свиньями на промышленных фермах, передает УНН со ссылкой на mirror.co.uk.

КИЕВ. 28 декабря. УНН. Министр Испании по делам потребителей Альберто Гарсон призвал снизить употребление красного мяса для сохранения здоровья и планеты, передает УНН, ссылаясь на La Vanguardia.

КИЕВ. 24 декабря. УНН. Рекламная политика ЕС на 2022 год будет способствовать переходу на более растительную диету после того, как красное и переработанное мясо было объявлено риском развития рака. Этот шаг вызвал резкую критику со стороны животноводческого сектора, но был одобрен гражданским обществом, которое подчеркнуло необходимость инноваций в растительном секторе, передает УНН со ссылкой на Euractiv.

Уже в ближайшее время украинцы ощутят прибавку в цене на свиное мясо.

Такой прогноз сделали эксперты компании Tyson Foods, пишет Meatinfo.ru.

Ученые связали ежегодные преждевременные смерти 75 тысяч жителей Китая с растущим потреблением мяса в стране. Производство говядины и свинины загрязняет атмосферу убийственными для организмов людей веществами. Текст исследования опубликован в журнале Nature Food, передает Trend со ссылкой на "Ленту.ру".

Высокий уровень холестерина довольно распространен среди жителей США. На самом деле, почти каждый третий взрослый американец страдает этим заболеванием. К сожалению, хотя многие люди знают о рисках, связанных с высоким уровнем холестерина, включая повышенный риск инсульта, они не имеют представления, как снизить или контролировать его уровень и тем самым подвергают себя риску неприятных последствий.

В странах, где шашлык готовят просто для еды, а не только по праздникам, курица - довольно популярный ингредиент. И есть у Сталика Ханкишиева рецепт прекрасный, как песня.

В ноябре 2021 года в Ленобласти зафиксирован рост цен на ряд продуктов. Подорожало мясо, субпродукты, а также овощи. Так, например, огурцы выросли в цене на 10%. Об этом сообщил Петростат.

По данным Петростата, в ноябре в Ленобласти подорожали многие продукты. Антирекорд месяца принадлежит огурцам, которые стали дороже на 10%.

Пустой холодильник - ситуация, которую хорошая хозяйка не должна допускать. В устройстве всегда должны находиться продукты, из которых можно быстро приготовить хотя бы самое простое блюдо, чтобы не оставить себя и членов своей семьи без трапезы. Иногда бывает, что в холодильнике много еды, но приготовить нечего.

Повышение стоимости данной продукции прогнозируется из-за возможной остановки работы комбикормовых заводов.

Если внимательно следить за действиями некоторых продвинутых кулинаров на кухне, то можно заметить, что они кладут рюмку в кастрюлю во время варки мяса. По словам опытных хозяек, этот способ помогает сделать мясное блюдо гораздо более нежным и сочным. Конечно, сама стеклянная посуда на вкус продукта никак не влияет.

В Ленобласти практически все типы мяса и субпродукты из него выросли в цене, следует из данных Петростата.

По его словам, по итогам года индекс АПК будет положительным, но вот индекс сельхозпроизводства «в силу объективных обстоятельств» снизится.«Год был крайне непростым. Погода постоянно вносила коррективы. В 16 регионах был объявлен режим ЧС.

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) обратился в правительство страны с просьбой о поддержке нового бизнеса и направил предложение по альтернативным продуктам в России. В том числе, речь идет о замене мяса на белковую еду из насекомых и растений.

Нутрициолог Евгения Дегтянникова назвала несколько продуктов, способных повысить уровень гемоглобина в крови.