Еда в новостях

Мы все стараемся выбирать самую полезную еду, но если говорить о рыбе, действительно ли один вид лучше другого? Что касается морепродуктов как группы продуктов питания, то с точки зрения пищевой ценности, все они полезны.

Диета, основанная на исключении из рациона углеводов, приносит пользу микрофлоре кишечника. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Пенсильвания и Калифорнийского университета (США), проведя эксперимент.

выпустило книгу с говорящим названием «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда».

Наш организм порой становится склонен к эмоциональному перееданию. Чаще всего в такой ситуации к холодильнику нас отправляют усталость, тоска, раздражение, грусть или скука. С подобной тягой к еде можно разобраться, искоренив саму причину "голода": тревогу и усталость может снять горячая ванна с пеной, чашка травяного чая или легкая спортивная тренировка, а от скуки поможет поиск интересного хобби или общение с близкими. Предлагаем еще 7 методов борьбы с лишней едой во время стресса.

Фильм «Игры шпионов» (The Courier), к котором Бенедикт Камбербэтч (Benedict Cumberbatch) сыграл роль Гревилла Винна — британского инженера, который помогал агентству MI6 добывать разведданные из советской России, — проливает свет на прошлое Лондона эпохи холодной войны. Хотя СССР и КГБ уже давно остались в прошлом, в нашей столице до сих пор можно встретить сувениры из той эпохи, не говоря уже об огромном количестве традиционных русских блюд и предметов культуры.

Для приготовления вкусного повидла понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета. Лакомство можно есть отдельно от всего с чаем, а можно использовать в качестве начинки для пирога.

Член Российского научного медицинского общества терапевтов, клинический фармаколог, кардиолог Андрей Кондрахин рассказал, чем грозит переизбыток сахара в организме. По словам специалиста, это ведет к загущению крови, что приводит к задержке газообмена и нарушению питания клеток, которые в результате закисляются отходами жизнедеятельности и отмирают.

В редком украинском доме не знают и не готовят гренки. Ведь превращение зачерствевшего хлеба в восхитительное и в принципе самодостаточное яство – редкое кулинарное чудо, совершающееся за считанные минуты. А поскольку так думают не только наши сограждане, то рецепты данного лакомства присутствуют в кухнях едва ли не всех стран и народов.

Такая маринованная свекла получается в меру острой, ароматной и хорошо хранится в прохладном месте всю зиму. "Профиль" подобрал простой рецепт вкусной заготовки по-корейски.

Диетолог Марина Макиша рассказала «АиФ», кому вредно пить чай. Врач утверждает, что тонизирующий напиток в обычном виде, а также с молоком, вреден для тех, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также людям с повышенной кислотностью.

Гречка – универсальный продукт, который можно готовить совершенно разными способами. Если гречка без гарнира или гречка с молоком с утра надоели, можно приготовить кашу по-новому, сделав ее более сытной.

Шеф-повар Сергей Синицын поделился советами, которые помогут выбрать вкусную и качественную шаурму, передает радио Sputnik.  Эксперт посоветовал присмотреться к тому, есть ли очередь в палатку с шаурмой. Если в очереди собираются постоянные клиенты, значит с большой вероятностью этому месту доверяют и можно смело покупать там шаурму.

Клюква содержит в себе огромное количество полезных веществ и витаминов. Благодаря им эта ягода является практически лекарственным средством, как помогая справиться с простудными заболеваниями, так и являясь профилактическим средством от болезней мочевой системы, почек, желудочно-кишечного тракта и многих других. Большинство полезных веществ испаряются из клюквы при термической обработке, поэтому лучше сохранить ее на зиму без варки.

Такую выпечку можно приготовить для праздничного стола или подать на ужин. "Профиль" подобрал простой рецепт вкусной шарлотки с яблоками, для которой требуется совсем немного времени и продуктов.

Считается, что пельмени вместе с водкой и блинами придумали русские. Однако в начале XIX века в российских кулинарных книгах и меню пельмени не значились.

МОСКВА, 3 сен - РИА Новости. Россиянам при выборе вина чаще всего безразличен сорт винограда, из которого оно сделано, а также цена, главным критерием является степень сладости, говорится в сообщении АНО "Роскачество".

Аджика – одна из популярных заготовок на зиму. "Профиль" подобрал простой, но вкусный и оригинальный рецепт закуски.

КИЕВ, 3 сен – РИА Новости. Украинское сало богато полезными веществами и витаминами, однако его следует есть в умеренных количествах в правильном сочетании с другими продуктами, рассказала РИА Новости украинский нутрициолог, консультант по питанию, фуд-терапевт Анастасия Голобородько.

Обычно кукурузу варят, однако, дачный сезон еще не закончился, а значит, гриль и мангал не убраны далеко. Простой рецепт, которым поделился кулинарный блогер Денис Михайлик в видео, подходит и для мангала, и для газового и угольного гриля. Интересно, что кукуруза, которая приготовлена таким методом, не подгорит и не будет горчить. А чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить к нему соус из масла со специями и чесноком.

Конец лета — начало осени — самое время лакомиться сочными арбузами. Но так неприятно разрезать ягоду и понять, что она неспелая и совсем несладкая.

Власти пяти городов в Нидерландах решили бороться с ожирением путём запрета поставок вредных продуктов в рестораны быстрого питания, пишет газета NL Times.По данным издания, власти Амстердама, Гааги, Роттердама, Утрехта и Эде обратились к госсекретарю по вопросам здравоохранения, благосостояния и спорта Полу Блокхейсу с просьбой предоставить им для этого больше полномочий, так как имеющийся закон об окружающей среде предоставляет слишком мало возможностей сократить количество нездоровой пищи.Доцент Амстердамского университета Анника де Рюйтер, в свою очередь, отметила, что питание - это индивидуальный выбор каждого гражданина, поэтому власти не могут регулировать его с помощью закона об окружающей среде.Ранее кардиолог, кандидат медицинских

Манная каша – одно из самых популярных блюд на завтрак. Соединив классические традиции с последними достижениями техники, можно ускорить процесс и получить тарелку горячей утренней каши за несколько минут.

Небольшое количество виноградных косточек не может навредить человеку, однако глотать их все же не стоит. Об этом «Вечерней Москве» рассказала терапевт и нутрициолог Надежда Чернышова.

Чтобы быстро избавиться от лишнего веса, необходимо употреблять в пищу шесть представителей разных групп продуктов. Специалисты считают, что их состав влияет на снижение веса.