Клюква на зиму без варки: простой рецепт вкусной и полезной заготовки
Клюква содержит в себе огромное количество полезных веществ и витаминов. Благодаря им эта ягода является практически лекарственным средством, как помогая справиться с простудными заболеваниями, так и являясь профилактическим средством от болезней мочевой системы, почек, желудочно-кишечного тракта и многих других. Большинство полезных веществ испаряются из клюквы при термической обработке, поэтому лучше сохранить ее на зиму без варки.
Наиболее простой способ заготовить клюкву на зиму – перетереть ее с сахаром без варки, сохраняя все целебные свойства этой ягоды, пишет портал 1000.menu. Нужны лишь клюква и сахар из расчета 1 к 1.
Классический рецепт этой недолгой заготовки выглядит так:
Клюкву тщательно перебрать, убирав подгнившие Читать на profile.ru