Svenska Dagbladet (Швеция): метаболизм с годами замедляется? Это миф

Обмен веществ — или метаболизм — это общее название для ряда химических реакций, которые происходят в наших клетках, поддерживая в нас жизнь. Если упростить, то речь идет о процессе, в ходе которого клетки превращают питательные вещества в энергию. Энергия нужна телу для всего — от дыхания до мышления, от бега до поддержания функций важных органов.

Общее потребление энергии в течение суток складывается из трех частей. Основной (базальный) обмен — это то, сколько ваше тело тратит на обеспечение жизненно важных функций организма в состоянии покоя.

«У большинства людей на основной обмен уходит примерно 60-70% общего потребления энергии. Энергия, которая требуется на расщепление пищи, составляет примерно 10%. 20-30% уходит на физическую