Супная неделя, после которой муж поместится в свой свадебный костюм

Сегодня мы будем готовить суп-пюре из овощей, который я называю «Цветной». Во-первых, потому, что одним из ингредиентов является цветная капуста.А во-вторых, из-за яркого цвета готового блюда.

Супчик получается аппетитным, ароматным и полезным, потому что овощи для него будут не вариться, а запекаться, и сохранят в себе все витамины. © Depositphotos Суп-пюре из овощей Ингредиенты 600 г цветной капусты 300 г болгарского перца 1 красная луковица 1 лук-порей 3 зубчика чеснока 3-4 ст.л.

оливкового масла 1 л овощного бульона 60 г пармезана (или другого сыра) 1 ст. л. кленового сиропа (по желанию) 2 ч. л. соли 1 ч.