Столичные рестораны научат москвичей готовить дома

Эксперты рассказали, как это спасет ресторанный бизнес

С 12 июля москвичи не смогут посещать летние веранды ресторанов без специального QR-кода. Как в этом случае будут действовать рестораторы, чтобы сохранить свой бизнес на плаву, рассказали эксперты.

Чтобы максимально оставаться вовлеченными в работу, столичным рестораторам в период пандемии коронавируса приходится придумывать все новые ухищрения. Многие заведения уже начали работать в режиме dark kitchen – готовить еду только навынос. Рестораны подключаются к популярным маркетплейсам доставки или даже нанимают собственных курьеров.

Но если доставка еды была распространена в Москве и до эпидемии, пусть и не в таких масштабах, как сейчас, то некоторые тренды приобрели популярность лишь