
Средний чек за комплексное питание в новых вагонах-ресторанах ФПК снизится в 1,5 раза
Средний чек за комплексный завтрак, обед или ужин с внедрением новой концепции питания в вагонах-ресторанах Федеральной пассажирской компании ("дочка» РЖД) снизится до 600 руб. с нынешних 1 тыс. руб. Об этом ТАСС сообщил начальник департамента корпоративных коммуникаций РЖД Максим Лунев.
«Сейчас еда готовится поваром во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов. Ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора питания, которая арендует у ФПК вагоны-рестораны (вагоны-бистро). Ставки аренды зависят от востребованности маршрута поезда у пассажиров и определяются на основании отчетов об оценке. Всего таких операторов - 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов. У каждого из них свои цены и свои
Читать на finanz.ru


