Специалисты Роскачества выявили в пряностях плесень и кишечную палочку
Эксперты Роскачества исследовали девять видов пряностей и выявили в отдельных образцах данной продукции кишечную палочку и плесень. Об этом сообщается на сайте организации.
Сотрудники проверяли лавровый лист, красный острый перец, паприку, куркуму, корицу, кунжут, тмин, чеснок и гвоздику 15 торговых марок (всего 38 товаров). Изучались пряности из России, Польши, Австрии и Хорватии. Велся поиск патогенных микроорганизмов, плесеней, кишечной палочки и пестицидов.
В результате в паприке одной торговой марки нашли бактерии группы кишечной палочки, и превышение по количеству плесени. Помимо того, в куркуме обнаружилось превышение общей микробной обсемененности.
Еще в куркуме двух образцов специалисты обнаружили превышение по количеству плесени, в
Читать на m24.ru




