Спаржа и клубника на севере: цены

По словам Риксена, качество хорошее. Садоводы довольны продажами, особенно в День матери в прошлые выходные. Теперь садоводы надеются на хороший бизнес в праздничные выходные – День Вознесения и Витсун. Клубника для открытого грунта из Шлезвиг-Гольштейна, вероятно, появится в продаже в конце месяца. По прогнозам Сельскохозяйственной палаты и Obstbauversuchsring des Alten Landes e.V. (Кольцо испытаний плодоводства Альте Ландеса), самосборщики смогут выйти на поля в начале июня.

По словам Риксена, спаржу сейчас собирают на всех посевных площадях в Шлезвиг-Гольштейне. Цены на спаржу первого сорта из этого региона составляют от 13 до 15 евро за килограмм, а на другие сорта – еще ниже. Объем урожая соответствует спросу: «Солнечные дни благоприятствовали росту спаржи, а также пробудили желание потребителей попробовать спаржу», – говорит Риксен. Температура идеально подходит для спаржи и клубники, она не слишком теплая». Производители спаржи тоже пока довольны. Они надеются на оживление спроса в классические выходные дни с высоким уровнем продаж – День Вознесения и Витсун.