Сотни тысяч пончиков в день: пончики, испечённые в Мариямполе, попадают и в США

В первую пятницу июня в мире отмечают Международный день пончика. Хотя эта сладкая выпечка часто ассоциируется с Америкой, мало кто знает, что у нас в Литве тоже есть своя «столица». Ежедневно в Мариямполе пекут более 130 тысяч (!) различных пончиков, которыми наслаждаются не только жители Литвы, но и США, которые считаются родиной пончиков — пончики 12 разных вкусов постоянно отправляются за океан, говорится в.

Пончики, к слову, берут своё начало на самом деле в древнегреческой и римской культурах. В то время в масле выпекали выпечку, похожую на сегодняшние пончики, которая была чрезвычайно популярна практически во всем средиземноморском регионе. Более позднее происхождение пончиков относится к XVII веку.

Нидерланды, где булочки на закваске, называемые «оликоекс» или «олиекокен» (букв. «жирный пирог»), пекли в горячем масле. Эта выпечка распространилась и в других европейских странах – Германии, Великобритании.Так популярные пончики добрались до берегов Америки, где приехавшие и осевшие голландские и немецкие иммигранты стали печь свои «оликоэки».

Одним из самых известных создателей индустрии пончиков является Адольф Левитт, который начал продавать пончики в Нью-Йорке примерно в 1920 году. Однако наибольший рост популярности пончиков произошел после Второй мировой войны. «За долгую историю пончиков этот продукт много раз менялся, постоянно открывая себя миру с новой стороны.