Солезаменители помогут спасти миллионы жизней: Ученые рекомендуют сократить потребление обычной соли

Ученые рекомендуют отказаться от соли в пользу заменителей. Исследование показало, что в таком случае можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и спасти миллионы жизней за год.

Об этом пишет Naked Science. В солезаменителях содержится меньше натрия, чем в обычной соли, и при этом много калия.

Ученые из Австралии и Китая провели исследование, в котором доказали эффективность этого продукта. В эксперименте приняли участие более 20 тысяч человек переживших инфаркт либо старше 60 лет и с повышенным давлением.

Участников разделили на две группы: одним давали продукты с заменителем (содержавшим 75 процентов хлорида натрия и 25 процентов хлорида калия), а другим готовили пищу с обычной солью. В течение всего исследования четыре