Sohu (Китай): если во время шоппинга вы натолкнетесь на эти 5 особенностей рыбы – сразу же уходите. Знатоки никогда такую рыбу не покупают

Рыба — это очень популярный продукт на наших столах, особенно в прибрежных городах, где она является самым любимым «мясным» деликатесом. По сравнению с другими видами мяса (в Китае рыба относится к мясным продуктам, прим.

пер.) рыба не только лучше для здоровья, но и содержит много полезных для организма веществ. Однако, хотя рыба сама по себе вкусная, к ней есть определенные требования по качеству и структуре, особенно к некоторым морским рыбам, которые очень быстро портятся после того, как ее выловили.

Особенно летом из-за жары при неправильном хранении рыбы в ней может образоваться много вредных веществ. Как вкус, так и питательная ценность значительно ухудшаются, поэтому, покупая морскую рыбу, мы должны как можно больше обращать