Соцсети удивлены способом, которым готовят бургеры в McDonald's – видео

Гамбургер – одно из наиболее популярных блюд в сети быстрого питания McDonald's.

Этот бургер всегда вызывал интерес у клиентов, которые задаются вопросом о том, как именно готовятся знаменитые говяжьи котлеты, которые составляют основу этого блюда.

Однако на YouTube-канале How It's Made была раскрыта некоторая информация о процессе их производства от начала и до конца.

В начале девятиминутного видео о продуктах сказано:

"Говяжья котлета является краеугольным камнем гамбургера McDonald’s, и все начинается с выбора говядины"

Закадровый комментатор объясняет, что компания "строго отбирает поставщиков и работает только с проверенными группами, чтобы обеспечить высокое качество говядины". Как утверждается в ролике, по прибытии на перерабатывающий завод говядину тщательно осматривают, избавляя от пленки, жира, хрящей и костей, а затем она отправляется в мясорубку.

"McDonald's использует смесь различных частей говядины, включая окорочок, округлую часть и вырезку, чтобы достичь идеального баланса вкуса и текстуры", – поясняется в видео.

Для усиления вкуса фарш смешивается с солью, перцем и другими специями, чтобы "подчеркнуть его вкус".

Далее следует процесс порционирования и формования, который обеспечивает одинаковый размер и толщину всех котлет. Это достигается с помощью специальной машины, которая сжимает и формирует котлету, используя давление и тепло для создания идеального продукта. Согласно автору ролика, машина гарантирует "равномерное приготовление и сохранение сочности текстуры".

Когда котлеты сформированы, их обжаривают, используя уникальный метод непрерывного гриля.

"Гриль разогревается до высокой температуры, а котлеты обжариваются с каждой стороны в течение определенного времени. Этот процесс помогает сохранить