Снизить риск сердечных заболеваний и диабета может всего одна горсть этих орехов

Этот орех богат питательными веществами, такими как антиоксиданты, клетчатка, белок, ненасыщенные жиры, фитонутриенты (растительные соединения) и минералы.

Пекан не самый популярный орех, но, по мнению специалистов, один из самых полезных. Он является настоящим кладезем полезных веществ, таких как антиоксиданты, клетчатка, белок, ненасыщенные жиры, фитонутриенты и минералы. В связи с этим множество исследований подтверждают его благоприятное влияние на здоровье сердца и контроль веса.

Об этом пишет Today.

Полезные свойства пекана

Пекан, как и многие другие орехи, является отличным источником ненасыщенных жиров. Хотя его маслянистый вкус может создать впечатление о высокой жирности, на самом деле количество жиров в пекане сравнимо с другими орехами. Более того, пекан лидирует по содержанию клетчатки на порцию. Комплекс антиоксидантов, фитонутриентов и минералов делает пекан мощным средством для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и контроля веса.

Одно из первых исследований по изучению влияния пекана на сердце включало 19 мужчин и женщин с нормальным уровнем холестерина. Испытуемые ели по чашке пекана в день или избегали орехов на протяжении 8 недель. У тех, кто употреблял пекан, уровень "плохого" холестерина ЛПНП снизился на 10% через 4 недели, а через 8 недель — на 6%. Исследователи объясняют этот эффект высоким содержанием ненасыщенных жиров в пекане.

Совсем недавно исследование показало, что ежедневное употребление горсти пекана может улучшить метаболические показатели, включая уровень инсулина и инсулинорезистентность, что особенно важно для людей с диабетом 2 типа. 25 взрослым с избыточным весом предложили диету, обогащенную пеканом, на протяжении 4 недель. В результате наблюдались положительные