Сладкие начинки для блинов на Масленицу

Масленицу в 2022 году православные христиане будут отмечать с 28 февраля по 6 марта. Дата ежегодно меняется и приходится она на последнюю неделю перед Великим постом.

С давних времен в праздник Масленицы принято печь блины и угощать ими родственников и друзей. Мы собрали для вас рецепты самых вкусных начинок для блинов.

В глубокую миску выложите творог, вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте все продукты погружным блендером в однородную пышную массу или разотрите их вилкой. Заверните творожную начинку в готовые блины. Вы можете подать их в холодом виде или выложить на сухую сковороду и прогреть под крышкой. Или запечь в духовке.

Творог можно протереть через сито или оставить цельным. Добавить к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить. Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в теплой воде. Добавить изюм к творогу. Начинка готова, можно ее заворачивать в блины.

Творожная начинка сделает ваши блины нежными и мягкими на вкус. Фото: RitaE/pixabay.com

: Груши нужно помыть и очистить от кожуры. Порезать маленькими кубиками. Теперь то же самое проделываем с бананами и яблоками. Все компоненты смешиваем в емкости. Для аромата можно добавить немного корицы. Сахар - на ваше усмотрение.

Теперь на разогретую сковороду кладем немного сливочного масла и выкладываем фрукты. Тушим на медленном огне. Не забываем, что это не варенье, фрукты нужно лишь немного припустить. Как остынет начинка - можно ее заворачивать в блины.

Снять цедру с 1 апельсина и лимона. Разогреть в сковороде сливочное масло с сахаром. Готовить, пока сахар не начнет карамелизироваться. Выжать из апельсинов сок, влить его в сковороду с сахаром. Добавить апельсиновую и лимонную цедру. Готовить 5 минут,