Масленица 2022: топ - 5 оригинальных рецептов блинов к празднику

Масленица продолжается неделю. В этом она выпадает на даты с 28 февраля по 6 марта. Всю эту неделю пекутся блины и с этими блинами ходят в гости, так например в среду есть традиция ходить к теще на блины. В этот день тещи звали в гости зятьев с женами полакомиться блинами. В народе этот день так и называли - «лакомки».  А в пятницу зять обязан был сделать «ответный ход» и пригласить в гости на блины тещу с тестем. Это мероприятие называлось «тещины вечери».

Многие хозяюшки уже ищут рецепты блинов к Масленице. Тем кто хочет подойти к Масленице творчески Lenta.UA сделала подборку необычных рецептов блинов из разных видов муки.

Читайте также: Врач назвал масло, которое идеально подходит для приготовления блинов

Блины из гречневой муки

Ингредиенты:

1 стакан гречневой муки;

1 стакан пшеничной муки;

3 яйца;

4 стакана молока;

4 ст. л. сливочного масла;

1 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. сода;

лимонная кислота – на кончике;

соль – чайная ложка без верха.

Как готовить:

1. Муку просеять в кастрюлю или высокую миску.

2. Желтки яиц отделить от белков.

3. Теплое молоко влить в кастрюлю с мукой, добавить яичные желтки, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

4. Соду и лимонную кислоту залить отдельно чайной ложкой воды, смешать и сразу же, пока они пузырятся, добавить в кастрюлю.

5. Белки взбить миксером, аккуратно влить в тесто и очень осторожно перемешать.

6. Выпекать блины.

Блины из рисовой муки

Ингредиенты:

400 г рисовой муки;

1 л. молока;

2 ст. л. картофельного крахмала;

100 г сахара;

50 г сливочного масла;

0,5 ч.л. соли;

растительное масло (для жарки).

Как готовить:

1. В кастрюле или высокой миске смешать муку, сахар, крахмал и соль.

2. Влить молоко комнатной температуры, перемешать, добавить яйца и сливочное масло.

3. Взбивать