Скоро: самый популярный заменитель сахара объявят канцерогеном

Международное агентство онкологических исследований (IARC) при ВОЗ объявит 14 июля о том, что аспартам может быть потенциальным канцерогеном. Об этом сообщило агентство новостей Reuters. Почти все диетические напитки, например, Cola Zero и продукты содержат его. Вместе с тем запрета на употребление продуктов и напитков с аспартамом не будет.

Объявление аспартама потенциальным канцерогеном вызовет переполох на мировом рынке продуктов и напитков, поскольку это вещество присутствует почти в каждой диетической их версии.

Вместе с тем о запрете продуктов с аспартамом речь не идет, такой инструкции ВОЗ не давала, это входит в компетенцию регуляторных органов разных стран.

Согласно сообщению, IARC при ВОЗ объявит 14 июля, что аспартам относится к числу потенциальных канцерогенов человека. Это объявление согласовано на встрече специалистов и обсуждалось ими на основании опубликованных исследований.

В 1981 году ВОЗ объявила аспартам «безопасным при разумном объеме потребления». Например, для нанесения ущерба здоровью человека весом 60 кг надо выпить 12–36 банок диетических напитков.

Израильский диетолог Шири Накаш поясняет в этой связи, что аспартам – это заменитель сахара, лишенный калорий и не повышающий уровень сахара крови.

«Его случайно открыл в 60-х годах химик, работавший в американской компании по разработке лекарства от язвы желудка. Федеральное агентство США по контролю за лекарствами и продуктами (FDA) сертифицировало его применение в 1974 году, и с тех пор было проведено немало исследований по поводу его безопасности, – сказала она. – Аспартам — это пищевая добавка, широко используемая для производства диетических версий напитков, молочных десертов, жевательных резинок и порошков-подсластителей для чая и кофе.

В