Символизм блинов на Масленицу: почему на праздник пекут именно блины, а не пироги, плюшки, ватрушки или какую-то другую выпечку

Чуть больше недели осталось до народного праздника Масленица. Всю неделю веселятся, пляшут, ходят в гости и пекут блины. Наверняка, многим интересно, почему надо печь именно их, а не, к примеру, пироги, плюшки, ватрушки или какую-то другую выпечку.

Об этом сообщает sputnik-georgia.ru

За масленичную неделю народ съедает много сытных блюд. Каждый день на центральных площадях городов работают ярмарки, организовывают различные развлечения. А без блинов никак не обойтись. В 2022 году Масленицу будут отмечать с 28 февраля по 6 марта.

Всем известно, что символом Масленицы являются блины. Их пекут каждый день на праздничной неделе. Но почему именно их, а не пироги, плюшки ватрушки или какую-то другую выпечку, мало кто задумывается.

Источник фото: sputnik-georgia.ru

Слово «Масленица» возникло от славянского обычая печь блины. Слово «блин» произошло от «млин», то есть, «молоть». Форма и румяный вид блинов ассоциируется с Солнцем, а традиция их печь на масленичной неделе означает прощание с зимой и морозными днями, встречу весны.

Славяне пекли блины из опары, которую готовили, проводя обряды и читая заговоры. Лакомство съедали до последней крошки, чтобы быть здоровыми и счастливыми. На Руси на Масленицу готовили блины, используя разную муку – пшеничную, кукурузную, гречневую, овсяную. Начинка была также разной:

Блины готовили к чаю, сбитню, горячему молоку.

Сохранилась традиция первый блин отдавать нищему, чтобы он помянул им своих усопших родственников.

Источник фото: patee.ru

Чтобы приготовить вкуснейшие классические блины, нужны такие ингредиенты:

400 г – молоко; 200 г – мука; 150 г – вода; 50 г – сливочное масло; 2 шт. – куриные яйца; 3 ст.л. – сахар; 2 ст.л. – растительное масло; ¼ ч.л. – соль.

Приготовление:

1 – в глубокой миске смешать