
Школьников Уэльса начнут кормить продуктами из насекомых
Учащиеся из нескольких учебных заведений Уэльса в скором времени смогут попробовать блюда из перемолотых насекомых, написала газета Metro.
Разработчики проведенного ранее исследования , что новый рацион из насекомых сможет заменить привычные для британских детей блюда, подаваемые в школьных столовых.
Кристофер Бир, исследователь данного проекта тем самым хочет показать пользу от альтернативного белка, но не считает его пищей будущего.
-В насекомых большое содержание белка и минералов, фермы по разведению насекомых наносят экологии минимальный вред в отличие от животноводческих, — пояснил Бир.
Из перемолотых насекомых можно изготавливать мучные изделия, а также спортивное питание. Из-за рекордного роста цен на продукты в Великобритании данное альтернативное решение поможет увеличить в каждодневном рационе растущего организма детей объем необходимого количества белка и минералов.
Тестирование нового меню начнется в четырех школах Уэльса уже на текущей неделе.
Фото
Читать на mk-london.co.uk

