Шесть продуктов, которые стоит добавить в картофельное пюре

Telegraf.news нашел шесть оригинальных способов улучшить пюре. И даже превратить его в ресторанное блюдо.Добавим васаби и шпинатЗеленое пюре готовится просто.

Листья шпината моем под проточной водой, кладем на сковороду, плотно накрываем крышкой и 3 минуты готовим «на пару». Влаги, оставшейся в листьях, для его получения достаточно.Когда листья подвяли и потемнели, их можно добавлять к картофелю в пропорции две трети картошки, одна — шпината.Разминаем пюре, добавляем сливочное масло и молоко по вкусу.

Зелень очень хорошо отжимаем, мелко шинкуем, кладем в кастрюлю к картофелю.Добавляем немного тертого сыра с выразительным вкусом и полчайной ложки васаби.Подавать блюдо лучше всего с жареной рыбой.Пюре с горчицей и яблокамиПюре со сладкой французской горчицей и яблоками готовят в Нормандии. Режем картошку небольшими кубиками, варим до полуготовности, добавляем нарезанные кубиками яблоки, очищенные от кожуры.Варим все вместе еще 10 минут, сливаем воду и снова ставим кастрюлю на плиту — чтобы испарилась лишняя влага.Толкушкой разминаем пюре, добавляем сливочного масла и 2 чайные ложки сладкой французской горчицы с зернами.Для красоты можно посыпать рубленой зеленью, например, укропом и петрушкой.Картофельно-яблочное пюре сочетается с любыми видами мяса, особенно со свининой и курицей.Пюре с печеным чесноком и оливковым масломУ сырого и печеного чеснока разные вкусы.

Готовить его просто — нужно срезать с чесночной головки верхушку, полить оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 200°C. Когда чеснок станет мягким и золотистым, можно доставать.Разминаем пюре толкушкой и добавляем в него выдавленный через пресс чеснок.