
Шеф-повар из Смоленска покорила жюри всероссийского конкурса своей кашей
Наталия Космачева недавно выиграла конкурс, который проходил в рамках юбилейного фестиваля славянской культуры «Русское Поле».
Одним из конкурсов на фестивале был кулинарный. Назывался он «Российская каша – мать наша». По решению жюри победителем стала шеф-повар из Смоленска Наталия Космачева, приготовившая «Днепровскую кашу с лесным орехом».
Съемочная группа Первого канала побывала на фестивале и сняла, как Наталия Космачева создает кулинарный шедевр, напевая песню нашего знаменитого земляка М.В. Исаковского. Под «Катюшу» она воссоздала блюдо, известное на Смоленщине с 16-го века.
Кстати, мастерица поделилась рецептом чудо-каши на 3-4 порции.
Состав: - Перловка - 1 стакан (хорошо промыть, замочить в холодной воде на 4-5 часов)
Читать на rabochy-put.ru