
Шеф-повар Галкин перечислил, что готовят в Кремле к приему на День Победы
Большой популярностью среди горячих блюд на приеме по случаю Дня Победы в Кремле пользуется рыба, сообщил шеф-повар Анатолий Галкин.
За первый тост президента России присутствующие поднимают рюмку водки. Прием традиционно проходит каждый год. Но в 75-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне мероприятие не состоится — свои коррективы внесла пандемия коронавируса.
Обычно же меню состоит из таких позиций, как осетрина, телятина, курица, утка или гусь с яблоками. Присутствуют и диетические блюда (вроде кролика на пару). Примерно 50–60% людей выбирают горячее из рыбных блюд, рассказал Галкин в интервью РИА Новости.
Меньше всего спросом пользуется кролик — его выбирают всего 5% гостей. Алкоголь закупают из расчета на каждого
Читать на politros.com