Що приготувати на Новий рік та Різдво: 5 оригінальних рецептів з куркою
Для страв знадобляться якісна курочка, бекон, портвейн і навіть фісташки з імбирем Курка. Що про неї чула пересічна людина, яка принаймні іноді стає до роботи на кухні? Як мінімум, що курка – одне з найдоступніших, найлегше засвоюваних джерел білку для нас.
Однак, що ми найчастіше готуємо з неї? Суп на основі бульйону? Запікаємо крильця та ніжки, які дехто лагідно називає «жаб’ячими лапками»? Та це ж – справжня неповага до продукту! Бренд шеф-кухар агроіндустріального холдингу МХП Віталій Трикіша, який працював у різних куточках світу, запевняє, що з курятини можна витягти значно більше. Спеціально під прийдешні зимові свята наш експерт-стажер ресторанів із зірками Мішлен пропонує кілька цікавих, оригінальних і точно смачних курячих
. Читать на ukrinform.ru



