Шанхайский стартап создал веганский йогурт из нута
Стартап вышел из программы акселератора Big Idea Ventures, и призван удовлетворить спрос китайских потребителей на питательные продукты, повышающие иммунитет, пишет Green Queen.
Его новый продукт под названием Berrywell не содержит сои. Вместо этого производитель использовал смесь белка бобовых культур и кокосовых орехов.
Йогурт Berrywell представлен тремя вкусами: клубничный, черничный и кокосовый. Все они сделаны из горохового протеина, нута, кокосового молока и натуральных фруктовых и овощных волокон.
Йогурты — на 100% веганские, без лактозы и всех основных аллергенов.
Для ферментации веганских йогуртов Wellme использует запатентованную смесь пробиотиков и пребиотиков, которая повышает иммунитет и улучшает пищеварение.
Инновационный
Читать на agroportal.ua
