«Шабли» в этом году будет дорогим и дефицитным
Французские виноделы в знаменитом районе Шабли начали сбор урожая этого года. Прогнозы очень плохие – большую часть урожая уничтожил весенние заморозки. Остальное уничтожила плесень, поэтому в этом году производство вина во Франции будет исторически низким.
«Кое-что удалось спасти, но в некоторых местах виноделы теряли здесь до 90 процентов своего урожая», – рассказал местный винодел Лоран Пинсон.
Он был одним из тех, кто весной ставил на виноградники тысячи свечей, чтобы спасти хоть что-то от заморозка. Теперь он признает – меры не помогли и этом году ему придется поднять цену на свою продукцию.
Вина из региона Шабли на севере Бургундии традиционно считаются эталонными. Их изготавливают из винограда сорта Шардоне раннего, поэтому
Читать на newdaynews.ru



