Сергей Собянин поздравил рестораторов с профессиональным праздником

Сергей Собянин наградил работников предприятий ресторанной отрасли столицы. Среди них руководители, шеф-повара, сушефы, кондитеры, технологи, менеджеры и другие специалисты ресторанного дела. Церемонию награждения приурочили ко Дню московского ресторатора — новому профессиональному празднику. Его утвердили в 2018 году и ежегодно отмечают 7 июня.

По его словам, в непростых условиях коронавирусных ограничений столичные рестораторы проявили высокий профессионализм. «В прошлом году ситуация была такая, что, казалось бы, не до улыбок. В это время большинство предприятий питания были закрыты. Тем не менее большинство из них работало, готовя продукцию на вынос. А многие, в том числе предприятия, которые вы представляете, работали на систему