Секреты долголетия: привычки японцев, которые стоит перенять

ТСН.Правильное питаниеНесмотря на то, что в этой стране, как и везде, появилось много фастфуда, традиционный японский рацион в основном состоит из продуктов, способствующих долголетию. Бобы, морские водоросли, рыба – неотделимая часть японской диеты, которая снижает риск таких опасных болезней, как рак, диабет, инсульт и инфаркт. Японцы внимательно следят за своим рационом и пытаются ограничить количество потребляемого сахара и красного мяса.

Они чаще всего едят рыбу, морепродукты, рис, тофу, а также сою, морские водоросли и овощи. В этих продуктах мало насыщенных жиров, однако большое количество витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.Больше бобовТакие бобовые как, например, фасоль, соя, нут, горох, чечевица при регулярном употреблении снижают риск рака желудка, груди, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, инсульта и деменции. Мисо, натто, тофу, приготовленные из соевых бобов – это очень популярные в Японии блюда.

Жители страны едят больше соевых продуктов, чем население Запада.Рыба в рационеРыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые снижают риск рака предстательной железы, поджелудочной железы, легких, печени, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Японцы едят больше рыбы, чем население других стран. В общем, специалисты по долголетию все больше говорят о том, что красное мясо в рационе нужно значительно сокращать.