Секрет идеальных куриных котлет: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился простым рецептом

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить котлету а-ля по-киевски."Ну что, время легендарного, всеми любимого и просто такого родного домашнего блюда - котлеты по-киевски! Будет вкусно, сочно и хрустяще, обещаю", - советует судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:• Куриное филе – 1 шт. • Соль/перец – по вкусу • Сливочное масло – 100 г • Укроп – 20 г • Сыр – 50 г • Яйцо – 1 шт.

• Мука для панировки • Панировочные сухари • Масло для фритюраСначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает мягкое сливочное масло с нарезанным укропом и сыром. Перемешиваем массу и формируем из нее шарики.

Заворачиваем начинку в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру.Куриное филе разрезаем на 4 части (для двух котлет), отбиваем и добавляем соль и перец.Замороженное масло "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво кладет внутрь куска филе и заворачивает. Формируем котлету, оборачивая мясной сверток еще одним куском филе.Далее панируем котлеты: обваливаем их в муке, взбитом яйце и сухарях.Жарим котлеты во фритюре по 5 минут с каждой стороны, а затем запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, еще 15 минут.Последние новости Украины:Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.