Секрет долголетия: невероятные и шокирующие факты о кофе раскрыли ученые

Ученые доказали, что кофе может не только уберечь от болезней, но и продлить нашу молодость.

Недавнее масштабное исследование показывает, что кофе способен поддерживать процессы здорового старения. Авторы работы отмечают, что женщины, регулярно употреблявшие кофе с кофеином, реже сталкивались с ухудшением физических функций, снижением когнитивных способностей и возникновением хронических заболеваний с возрастом.

Об этом пишет МЕТА.

Время потребления и состав напитка

Другое исследование дополняет эту картину, подчеркивая важность времени приёма кофе: утреннее употребление напитка ассоциируется с более долгой продолжительностью жизни по сравнению с питьём кофе во второй половине дня. Ключевым фактором остаётся качество самого кофе — польза наблюдается только при минимальном добавлении сахара и насыщенных жиров. Следовательно, сладкие варианты кофе с большим количеством сиропов и сливок (например, мокко или фраппучино) требуют дополнительного изучения. В целом же научное сообщество склоняется к положительной оценке традиционного кофе как полезного продукта.

10 увлекательных фактов о полезных свойствах кофе

1. Высокое содержание антиоксидантов: Одна чашка кофе может содержать от 200 до 550 мг антиоксидантов, количество зависит от степени обжарки — светлая обжарка сохраняет их больше.

2. Горячий или холодный: В горячем кофе концентрация антиоксидантов выше, тогда как холодный кофе содержит больше кофеина и отличается пониженной кислотностью, что делает его лучшим выбором для людей с гастроэзофагеальным рефлюксом.

3. Идеальный напиток: Черный горячий кофе практически не содержит калорий, углеводов и жиров, зато богат важными минералами, такими как калий, магний и ниацин (витамин B3).

4. Риски из-за добавок: Сахар и сливки,