Секрет деда Гордея: как приготовить соленое сало с чесноком, чтобы оно таяло во рту

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Сало нарезать небольшими кусочками.

Поставить под гнет и оставить на сутки при комнатной температуре, затем отправить в холодильник еще на 3 дня. Сало соленое в рассоле готово, обсушить его. Далее нужно почистить чеснок и выдавить его через пресс.

Обмазать сало чесноком со всех сторон. Посыпать перцем. Поместить сало соленое с чесноком и перцем в пакет или пищевой контейнер, плотно закрыть, чтобы не поступал воздух.

Хранить сало соленое с чесноком и перцем в морозильной камере. Читайте также: Не вздумайте его выбрасывать: как спасти сало, если оно уже начало желтеть Даже опытная продавщица вас не обманет: как отличить старое сало от свежего. Эти хитрости работают веками Так делали наши деды: как правильно обработать сало перед засолкой, чтобы оно было как никогда мягким Как выбрать самое вкусное и нежное сало, проверив его качество прямо на рынке От удовольствия вы будете закрывать глаза: рецепт картофельных колбасок с салом по-литовски