Санитарные врачи рассказали, каких витаминов не хватает зимой
Зимой организм человека часто сталкивается с дефицитом ряда витаминов. Специалисты Роспотребнадзора по Петербургу подготовили памятку, в которой разъяснили, каких витаминов чаще всего не хватает и как это восполнить.
Так, зимой обостряется дефицит ретиноидов, они широко известны как витамин А. Они содержатся в рыбьем жире, икре, печени, а также молочных продуктах: твороге, сырах и сливочном масле.
Ретиноиды могут поступать в организм с пищей, а могут образовываться из каротиноидов, или, провитаминов А. Зимой каротиноидов организму тоже, как правило, не хватает, при остром дефиците человек может даже столкнуться с ухудшением зрения, известным как "куриная слепота". Общеизвестно, что каротиноиды содержатся в моркови, но также они присутствуют в
Читать на rg.ru

