Самый полезный завтрак, противодействующий старению, назвали ученые
Такой завтрак также укрепляет защитные силы организма и может защитить от развития ряда болезней.
Диетолог Оксана Скиталинская рассказала о завтраке, который положительно влияет на здоровье митохондрий. Эти крошечные "электростанции" клеток играют ключевую роль в поддержании здоровья, замедлении процессов старения и профилактике заболеваний.
Что именно нужно положить на тарелку, объясняет диетолог в Telegram.
Почему завтрак важен для митохондрий?
Митохондрии – это мельчайшие "менеджеры" энергии наших клеток, наиболее сконцентрированные в мозге, печени, сердце и лёгких. В молодом возрасте они функционируют на высоком уровне, но с возрастом, особенно после 40-50 лет, их эффективность снижается. Слабые митохондрии начинают "протекать", выбрасывая агрессивные молекулы, известные как свободные радикалы, что вызывает тлеющее воспаление в клетках, связанное с развитием хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, онкологические и нейродегенеративные расстройства.
Ученый Клаудио Франчески назвал этот процесс "inflammaging" — сочетание слов "воспаление" и "старение". С возрастом митохондрии объединяются, чтобы поддерживать работоспособность, но это также усиливает воспаление.
Как поддерживать здоровье митохондрий?
- Контроль калорийности
Не перегружайте митохондрии калориями. Умеренные порции пищи помогают обновлять митохондрии, а диеты с элементами интервального голодания основаны на этом принципе. - Физическая активность
Регулярные аэробные и интервальные тренировки стимулируют митофагию — процесс удаления "слабых" митохондрий. Силовые упражнения (например, приседания и отжимания) также способствуют их оздоровлению. - Полифенолы из пищи
Включите в рацион натуральные полифенолы:- Ресвератрол (чёрный виноград, ягоды),
- Кверц
