Самые интересные факты о бренде Hoegaarden

Бельгия издавна славится вкусным качественным пивом, что обусловлено благоприятными климатическими условиями для выращивания главных ингредиентов пенного напитка – ячменя и пшеницы. Поэтому в стране варят пиво на протяжение семи веков. Одним из главных мест пивоварения считается Фландрия, а точнее – деревня Хугарден, где производится самое известное одноименное бельгийское пиво Hoegaarden.

В этой статье мы расскажем об истории происхождения этого слабоалкогольного напитка.  Когда появился первый Hoegaarden? Уникальный рецепт пшеничного нефильтрованного белого пива со специями и цедрой разработали монахи в середине XV века. Изначально священнослужители стали проводить эксперименты с пшеничным пивом, которое получалось слишком кислым. Тогда для улучшения и смягчения вкуса решили добавлять в напиток кориандр и апельсиновую цедру с плодов острова Кюрасао.

Так было создано пиво Хугарден. Поначалу пивоварни в одноименной деревне процветали, сосредоточившись на варке эля со специями – уже к XVIII веку в небольшой деревне работало около 30 пивоваренных заводов. Но после двух мировых войны пивоварни закрылись.

Последний завод прекратил свою деятельность в конце 50-х годов прошлого века. Но через 10 лет некий Пьер Сели сварил на пробу небольшую партию эля по рецепту монахов. Пиво получилось настолько хорошим, что Пьер решил заняться пивоваренным делом и основал компанию De Kluis.

Дело процветало и бельгиец уже планировал наладить экспорт эля в США. Но произошел пожар, и завод был практически полностью уничтожен. Тогда Пьер решил продать бренд.