
Салаты, хумус, веган-Наполеон. Судья МастерШеф Владимир Ярославский поделился секретами приготовления современных постных блюд
Шеф-повар, судья проектов МастерШеф, управляющий и совладелец ресторана Lucky рассказал как сделать постное меню современным и разнообразным.По религиозным традициям, нельзя есть ничего живого, только растительного происхождения. На самом деле есть очень много заменителей: разной муки, круп, грибов, бобов, все на свете есть сейчас.
Мне очень нравятся различные продукты соевого происхождения, такие как темпе, на Бали очень популярный продукт. Он очень похож на курятину и очень полезен для организма, потому как он ферментирован плесенью, которая уже раскладывает сложные вещества на более простые, хорошо нами усваиваемые, которыми пользуется ваш организм.
Я думаю, спрос создает предложение, поэтому нам надо больше развиваться. А вообще
. Читать на nv.ua
