Салат "Девчата" с ветчиной и грибами: простой рецепт яркого блюда

Перед подачей салат лучше ненадолго поместить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Вкусный и очень сытный салат "Девчата" станет любимым в кулинарной книге любой хозяйки после первого же приготовления. Он подходит как для праздничного стола, так и для того, чтобы внести изюминку в повседневное меню семьи.

Как его приготовить, рассказали в блоге "Вкусные рецепты". Одну луковицу тонко нарезать, сложить в миску, туда же добавить щепотку соли, столько же сахара, и немного помять. Затем влить по столовой ложке воды и уксуса и перемешать, оставив мариноваться 15 минут.

После этого жидкость слить. Вторую луковицу мелко порезать, грибы очистить и тоже порезать. Лук выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости, затем туда же положить шампиньоны и жарить до готовности.

Ветчину нарезать соломкой. Следующий этап – приготовление яичных блинчиков. Для этого нужно в глубокую миску разбить яйца, добавить соль, перец и немного взбить.

Сковородку смазать растительном маслом и обжарить яичные блинчики с двух сторон. Должно получиться четыре блинчика. Сложить их друг на друга и нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке. Далее идет формирование салата. Чтобы он получился аккуратным и красивым, лучше воспользоваться кулинарным кольцом.

Первым слойм выложить ветчина, покрыв ее сеточкой из майонеза, далее – маринованный лук, затем – грибы и майонезная сеточка, далее сыр и майонез, а пятый слой – яичные блинчики, порезанные соломкой. Маслины разрезать пополам и украсить ими салат. Напомним, как приготовить салат "Желтые розы", в составе которого тоже есть яичные блинчики.