



С творогом и изюмом. Рецепт налысников от шеф-повара
Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Налысники — это традиционные украинские блины с начинкой. Обычно это название используют именно к блинам с сыром, однако это регионально. Такое блюдо полюбится и взрослым, и детям, а рецепт его довольно прост.
Эдуард Насыров также добавляет в блюдо особый сметанный соус.Ингредиенты для блинов:Ингредиенты для начинки:Ингредиенты для соуса:Приготовление:1. Подготовьте все ингредиенты для блинов: они должны быть комнатной температуры.2. Яйца смешайте с мукой и сахаром, постепенно введите молоко, затем масло и соль, перемешайте.
Если блины только для этого десерта – в тесто можно добавить немного апельсиновой цедры. Готовое однородное тесто оставьте отдохнуть на 15-30 минут.3. Пожарьте блины на разогретой сковороде.4.
Для начинки смешайте все ингредиенты в миске. Сыр можно протереть через сито – тогда начинка будет более нежной.5. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности.6.
В каждый блинчик заверните 1,5-2 ст.л. начинки и сверните в рулет. Выложите блины в форму застеленную пергаментом, сверху вылейте соус.7.
Читать на nv.ua