С селедкой и миронованными грибами. Пять простых рецептов постного салата винегрет с неожиданными ингредиентами

Всем известный винегрет можно готовить не только по классическому рецепту, но и добавлять грибы и рыбу. Существуют разные версии происхождения салата, но историки сошлись во мнении, что его название происходит из французского языка и означает винный уксус, который входит в классический рецепт салата. Ингредиенты: средняя красная свекла — 2 штукисредний картофель — 4 штукикрупная морковь — 2 штукиквашеная капуста — 150 граммовсоленые огурцы — 2 штукизеленый горшок — банкаконсервированная белая фасоль — 250 граммовкориандр — половина чайной ложки Ингредиенты для заправки: горчица в зернах — столовая ложкаоливковое масло — 4 столовые ложкисоль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: 1. Помойте свеклу, тогда залейте холодной водой и отварите до готовности около 1,5 — 2 часов. Тоже самое сделайте с картофелем и морковью.

Их следует варить примерно 35 минут. Сваренные овощи оставьте остыть. После этого очистите их от кожуры и нарежьте средними кубиками.

Сложите все в глубокую большую миску и добавьте квашеную капусту.2. Средними кубиками порежьте 2 соленых огурца и добавьте их к остальным ингредиентам. Также отцедите маринованный горошек и фасоль к добавьте к остальным овощам.3.

Смешайте в небольшой миске горчицу, оливковое масло и винный уксус. По вкусу добавьте соль и перец. Заправьте соусом салат и добавьте в конце кориандр.

Приятного аппетита. Ингредиенты: свекла — 300 грепчатый лук — 150 гкартофель — 400 гморковь — 200 гквашеные огурцы — 200 гквашеная капуста (без сока) — 200 гкрасная фасоль — 2/3 стаканаподсолнечное масло, соль, черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: 1.