
С неожиданными ингредиентами. Евгений Клопотенко раскрыл секреты настоящего украинского борща
Перед премьерой кулинарного фильма Борщ. Секретний інгредієнт кулинарный эксперт рассказал, как идеально приготовить традиционное блюдо.
У каждой украинской хозяйки есть свой рецепт красного борща, который чем-то да отличается от всех остальных. Но еще один дополнительный рецепт с необычной комбинацией вкусов лишним не будет.
Поэтому Евгений Клопотенко, который активно занимается актуализацией украинской кухни, поделился рецептом борща с черносливом и квашеными помидорами.Ингредиенты:ПриготовлениеПомытую свеклу запеките в духовке в течение полутора часа, дайте остыть, очистите и натрите на крупной терке. Морковь тоже потрите на терке, лук мелко порежьте.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, обжарьте лук и морковь в течение 2−3 минут,
. Читать на nv.ua
