С начала войны в Украине борщевой набор подорожал на 13%

За почти два месяца с начала полномасштабного вторжения в Украине выросла стоимость борщевого набора. Он стал дороже на 13%. Об этом говорит обновленный «индекс борща» от экспертов независимого экспертно-аналитического центра BRDO.

Все ингредиенты борща, кроме капусты, подорожали: от 3% до 21%. «Больше всего выросла цена мяса. Далее по шкале подорожания — картофель, морковь, сметана.

Единственный овощ, цена которого уменьшилась — капуста (-5,38%). Почти не подорожала свекла (+3,01%)», - говорится в исследовании Из-за низкой рентабельности производителям становится невыгодно выращивать свиней, в то же время покрывать нехватку продукции импортом сейчас также крайне трудно. Разрыв логистических цепей поставок приведет к возникновению дефицитов на отдельных территориях, что безусловно вызовет дальнейший рост цен, сообщила главный экономист BRDO Юлия Корнеева.