


Рыбий жир: из пород каких рыб он наиболее полезный
Всем известная пищевая добавка во уже более полувека активно используется в качестве профилактики некоторых заболеваний, для укрепления иммунитета, а также ногтей и волос. Но сегодня вариантов этого продукта очень много, а из каких пород рыб он наиболее полезный?Животный жир, содержащийся в рыбе и получаемый из нее, может быть разным.
Во времена Советского Союза ученые-пищевики выдвинули теорию о недостатке полиненасыщенных жирных кислот в ежедневном рационе соотечественников. И с 1950-х годов правительство страны организовало в школах и детских садах массовый и обязательное прием детьми рыбьего жира.Согласно товарному словарю «Жир рыбий», под редакцией И.
А. Пугачева, 1957, эта жидкая субстанция в основном представляет собой вытяжку
. Читать на russian7.ru
