Русский суперфуд: орловское толокно презентовали в Беларуси
ООО «Савоов Фудс» базируется в Болхове и производит толокняные каши. Да, звучит непритязательно, но за скромным фасадом открывается мир высокотехнологичного производства современного здорового питания. В компании говорят: «Всё началось с увлечения основами русской кухни. Нас захватила многовековая история круп и каш, и мы решили заново открыть сторонникам здорового питания вкус овсяного толокна с парным молоком. Наша цель — создать доступный русский суперфуд как альтернативу зарубежным продуктам. А ещё — сделать простым и популярным семейное потребление традиционной здоровой пищи».
Толокно — толчёная в ступе или смолотая на мельнице мука из пропаренных, высушенных, слегка обжаренных и очищенных зёрен злаков. Толокно отличается от смолотой
Читать на vechor.ru