
Розовые сайки и ржаные пряники: ведущий телеканала "Спас" открыл в Гурьевске пекарню
Эксперт по традиционной русской кухне, повар и ведущий кулинарных передач на телеканале "Спас" Максим Сырников открыл в Гурьевске свою пекарню. Как добывал рецепты и почему решил обосноваться в Калининградской области, Максим рассказал "Клопс". Я давно обратил внимание на ваш регион.
Он уникален. В том смысле, что здесь не встретить исконной русской выпечки. Я говорю именно о том, что продаётся в супермаркетах, кофейнях и местных пекарнях.
Бублики, сайки, калачи, ром бабы — этого всего нет. Либо пицца, либо шаурма. Ничего не имею против этих изделий.
Просто хотелось бы вспомнить и русские традиции". Сырников — автор нескольких поваренных книг. Рецепты для них он добывал в кулинарных экспедициях.
Читать на klops.ru