

Ростуризм: гастрономия должна стать главным конкурентным преимуществом РФ
При этом она отметила, что продуктовые особенности региона напрямую влияют на формирование турпродукта и экономическое развитие. В той или иной степени, отметила она, все туристические регионы России развивают гастрономический туризм и часто вносят в обязательную программу туров знакомство с местной кухней.
Так, например, Мурманская область предлагает арктическую кухню, которая представлена блюдами из трески, рыбниками с палтусом, ухой «без рыбы» и хлебом с ягелем. Удмуртская Республика угощает гостей пирогами перепечи и табани с зыретом, а Крым — вареньем из розовых лепестков и «вкуснейшими чебуреками».
Гастрономические возможности регионов следует раскрывать и развивать, считает Чухнова. 8 декабря 2020 года будут подведены итоги первого
. Читать на news.ru
