Российский фермер пообещал вытеснить Италию с рынка твердых сыров
Россия сможет в течение нескольких лет наладить экспорт пармезана и предложить Италии собственный продукт, уверен фермер из Московской области Олег Сирота.
«В России уже произошло импортозамещение по свежим сырам, практически полностью закрыто по полутвердым сырам, остается незакрытой только ниша твердых и супертвердых сыров. Но через пять-семь лет будет огромное число российских производств, которые будут делать пармезан, и они (итальянцы) уже на этот рынок не войдут, а будут думать, как бы свой рынок защитить от нашего сыра», – передает РИА «Новости» слова сыровара.
По словам Сироты, Италия пытается снова освоить российский рынок, так как понимают, что могут потерять его через несколько лет. Фермер уточнил, что сегодня килограмм
Читать на newsland.com



