
Россиянам объяснили, как пить вино без последствий для здоровья
Россияне более восприимчивы к вину, чем европейцы. Причина кроется в «неприученности» их ЖКТ к алкогольным напиткам, заметил главный научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН Владимир Ковальзон.
Употребление вина для россиян вреднее, чем для европейцев из Италии, Испании и Франции. Причина кроется в отсутствии у граждан РФ многолетней винной культуры, которая отразилась на организме. Из-за этого от алкоголя часто бывает изжога и боли в желудке, рассказал Ковальзон в интервью радио Sputnik.
«Там люди разбираются в сортах винограда и понимают, к какой еде какое вино подходит. У них есть винная культура. Они приучены пить вино, и у них ферментная система с желудком привыкли к этому», — объяснил доктор
Читать на politros.com


