

Россиянам назвали главные ошибки в приготовлении шашлыка
Наступает сезон отдыха на даче, многие россияне жарят шашлыки. Терапевт Оксана Драпкина дала рекомендации по приготовлению мяса.
Для шашлыка стоит покупать нежирное мясо, лучше всего подойдет птица, сообщает . Высокая температура обжарки может привести к развитию раковых опухолей. Это связано с активной выработкой канцерогенов, которые выделяются при температуре выше 168 градусов, пояснила Драпкина. По ее словам, долгий процесс приготовления и образование темной корки на мясе может говорить о высоком количестве токсичных соединений.
Не стоит добавлять майонез и кетчуп, лучше употреблять жареное мясо с зеленью. Хорошо подойдут свежие овощи, в состав которых входит достаточное количество витаминов и антиоксидантов. Эти полезные вещества могут
Читать на nation-news.ru
