Россиян попросили есть поменьше хлеба

Россиян призвали есть как можно меньше хлеба, поскольку в нем содержится слишком много соли. Соответствующее заявление сделал глава научного направления Оптимальное питание "ФИЦ питания и биотехнологии" Александр Батурин.

По его словам, подобные пищевые привычки способны привести к развитию ожирения, диабета и рака, сообщает "Российская газета". В настоящее время россияне потребляют примерно 12 грамм соли в день, хотя ВОЗ и Минздрав России рекомендуют потреблять не более 5 граммов.  Батурин подчеркнул, что один из главных источников соли - хлеб и колбаса.

Так, в 300 граммах хлеба содержится примерно пять граммов соли, при этом снизить ее количество достаточно сложно - хлеб сразу же становится невкусным. Кроме того, хлеб без соли очень легко