Россельхознадзор проводит пищевой мониторинг

За I квартал 2023 года специалистами Управления в Ярославской области отобрано и направлено в подведомственные ветеринарные лаборатории 274 образца пищевой продукции, биоматериала и кормов для продуктивных животных для проведения лабораторных исследований на различные показатели качества и безопасности. Пищевая продукция и корма, отобранные для проведения лабораторных испытаний, выработаны как на предприятиях Ярославской области, так и на предприятиях других субъектах Российской Федерации.

План мониторинга качества и безопасности пищевой продукции выполнен на 31,7 %. В ходе проведения исследований установлено несоответствие 38  представленных образцов по ряду показателей качества и безопасности таких как фальсификация растительными жирами, наличие консервантов, дрожжи и т.д., что составляет 13,9 % от числа отобранных образцов.

По каждому случаю выявлений специалистами Управления к предприятиям-производителям пищевой продукции и кормов принимаются меры в соответствии с требованиями «Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб продукции, подлежащих ветеринарному контролю» от 09.10.2014 № 94 с целью недопущения дальнейшего выпуска в обращение небезопасной продукции. В отношении хозяйствующих субъектов, допустивших выпуск в оборот недоброкачественной продукции приняты меры по приостановлению или прекращению действия деклараций о соответствии.