Роспотребнадзор в Карелии оштрафовал торговцев мяса на 750 тысяч рублей

Управление Роспотребнадзора по Карелии обнаружило в продаже мясную продукцию, которую неправильно хранили. В 2021 году сотрудники Управления проверили 120 компаний и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по изготовлению и обороту мясной продукции. Они побывали на 180 объектах.

Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Карелии. Лабораторно было исследовано 203 пробы мясной продукции по показателям качества и безопасности. Превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, антибиотиков не выявлено.

За 2021 год удельный вес несоответствующих проб мясной продукции по микробиологическим показателям составил 8,4 %, что на 2 % ниже аналогичного показателя за 2020 год (10,4%). В ходе проверок были выявлены нарушения условий хранения мясной продукции, отсутствие контроля за соблюдением температурно-влажностного режима хранения продуктов. В результате вынесены постановления о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 750 тыс.