Роспотребнадзор напомнил волгоградцам, как собирать и готовить грибы

По данным Роспотребнадзора, в последнее время все чаще происходит отравление грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, когда из-за невнимательности взрослых маленький ребенок срывает сырой гриб и тянет его в рот.  

Детский организм еще не имеет необходимого количества ферментов для их переваривания, поэтому специалисты не рекомендуют добавлять грибы в рацион детям до 14 лет.

Однако отравиться этим продуктом могут не только дети, но и взрослые. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем. Чтобы избежать неприятных последствий, следует соблюдать меры предосторожности.

Собирать нужно только хорошо знакомые виды грибов. При этом их не следует брать рядом с дорогами и магистралями. Лучше подальше